Тмин — двухлетнее растение, предпочитает суглини-
стые почвы, удобренные навозом. При посеве с между-
рядьями в 30 см на 10 м2 требуется 6-10 г семян; в пер-
вый год в междурядьях выращиеают промежуточные куль
Туры. Сбор семян производят на следующий год. С 10 м.
можно получить 1-1,5 кг семян. Кроме семян,
зуют в зеленом виде молодые стебли и листья тмина в ка-
честве салата или приправы к супам, Употребляют в пищу
и корни тмина.
|