Майоран
Обычно выращивается как отдельное растение на участках с лёгкой почвой. Большей частью вы севается семенами, но возможно разведение отводками,
черенками, делением кустов. Посев производят при наступ-
лении теплой погоды из расчета 6-8 г семян на 10 м2.
Всходы появляются через 15—20 дней. Уход состоит в.
рыхлении почвы и удалении сорияков. Растения убирают
в начале цветения, сушат в пучках; с 10 м2 получают по
2-3 кг сухого продукта. Майоран используется как при-
права и гарнир к супам, салатам, овошным и мясным
блюдам; легкое поджаривание повышает вкусовые свой-
ства.
|