Базилик-
олднолстнее растение, выращивается на ого-
роде или в компатах. Предварительно в марте семена вы-
севают в парник или ящик (при выращивании в комна-
те). Для рассады на 10 ма требуется около 1 г семяя. Се-
мена прорастают через 10—12 дней. Рассаду высажива-
ют в грунт после прекращения заморозков, на расстоянии
20 см межлу рядами и 20 см в ряду;B на 10 м размещают
250 растений.
Стебли срезают во время цветения, их сушат в пучках
или россыпыю на подстилках, С 10 м2 можно получить
до 1 кг сухого продукта. Листья сухие и свежие употреб-
ляют в измельченном виде для приправ к салатам, супам,
тушеному мясу, при солке огурцов и т. д.
Сухой базилик надо хранить без доступа света и воз-
духа.
| 
